Confira a programação de oficinas no Festival Gastronômico do Mercado Central

Após receber os chefs Ilmar Antônio, Carlos Pita, Jáder Moraes e Matusalém, que nesta sexta-feira comandaram oficinas diversas sobre gastronomia, o Festival do Mercado Central terá programação intensa nos próximos dias. Confira a agenda:

Dia 16/10 – sábado

11h – Leandro Pimenta - Risoto
13h – Rubens Beltrão – Massas
15h – Cidinha Lamounier – Petiscos Mineiros

Dia 17/10 – Domingo

10h – Ivone Dutra – Geleia de cascas e nutrição e arte
12h – Marina Araújo – Gastronomia valorizando a alimentação equilibrada

Dia 22/10 – Sexta-feira

12h30 – Ricardo Penna – A arte da carne
14h30 – Tarsila Carvalho – Boas práticas na manipulação de alimentos
17h – Matusalém – Catado de Siri

Dia 23/10 – Sábado

11h – Rosilene Campolina – Bacalhau
13h – Chef Túlio Montenegro – Apimentando Tira-gostos
14h30 – Renato Lobato – Festival de Pastas e antepastos
15h30 – Uriel Augusto – Wraps Sanduíches enrolados

Dia 24/10 – Domingo

12h – Uriel Augusto – Salada: técnicas básicas de preparo